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豆豉排骨蒸香芋

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喵喵猪猪侠

用料

排骨

400克

豆豉

多少勺

淀粉

2勺

10瓣

生抽

一勺

少许

白糖

少许

酱油

2勺

芋头

半个

蚝油

1勺

豆豉排骨蒸喷鼻芋的做法

排骨加入蚝油,糖,生抽,酱油,伴入一勺花生油,淀粉。半个小时静待腌渍。前期没拍图厨友们凑合看一下哈。

喷鼻芋切块在水中浸泡一会。

大年夜蒜切末,豆豉拍碎。

五分热油锅入蒜末翻炒。

倒入豆豉继承炒。(时代都用小火)

芋头上码放好排骨,铺上刚刚炒制好的配料。

上汽后上锅蒸30-40分钟

下筷

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