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开始降温了,来碗西红柿噶瘩汤暖暖胃吧

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福库快乐主妇

近来气象越来越冷,现在这种气温喝一碗噶瘩汤最相宜不过了~既暖胃又暖心,一路来进修吧!

用料

西红柿

1个

鸡蛋

2个

面粉

3大年夜勺

白胡椒

喷鼻菜

开始降温了,来碗西红柿噶瘩汤暖暖胃吧的做法

西红柿顶端切十字花刀,放入碗中,倒入开水,泡3~5分钟,将外皮轻轻剥掉落.

将剥好的西红柿切成小丁

碗中打入两个鸡蛋搅拌平均,放在一旁备用.

大年夜碗中放入3大年夜勺面粉,一边倒入温水一边用筷子搅拌面粉,着末将面粉搅拌成面糊(用筷子能夹起来轻轻的往下游)

锅中倒入少许油,将切好的西红柿丁倒入锅中,翻炒出汤汁,加入热水

将汤汁煮沸

将面糊倒在漏勺上,用平板硅胶铲像炒菜一样在漏勺上滑动至出面糊

着末快速倒入鸡蛋液,搅拌平均,加入适量的盐和白胡椒,再次搅拌平均

煮沸即可,在出锅前加入一点喷鼻菜沫,一碗暖胃的噶瘩汤就做好啦!

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